平成24年度（第25回）受験概要は、5月頃発表いたします。
| 試験日 | 平成23年12月4日（日） |
|---|---|
| 試験科目 | 学科試験、実技試験 |
| 受験資格 | 年齢・性別・学歴・経験は問いません。 |
| 試験会場 | 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、高松、福岡、沖縄≪全国9会場≫ |
| 受験コース と受験料 |
|
| 受験申請期間 | 平成23年9月1日（木）〜9月30日（金）まで［消印有効］ 受付終了しました。 |
インターネットからのお申し込み（クレジット・コンビニ決済）- 「キッチンスペシャリスト資格試験」申込専用ホームページから
必要事項をご入力のうえ、
9月1日（木）よりお申し込みください。 - 只今の期間は受付していません。
郵便局からのお申し込み（専用「払込取扱票」によるお振り込み）- 受験ガイドを入手し、キッチンスペシャリスト資格試験受験専用「払込取扱票」で
受験料をお振り込みください。（「払込取扱票」への記載内容が、受験申請情報となります） - ※郵便局設置の「払込取扱票」ではお申し込みいただけません。
※払込手数料は受験者負担となりますのでご了承ください。 - 只今の期間は配布していません。
11月中旬 試験受験票送付
12/4 学科・実技試験受験
2月中旬 合否通知送付
資格者登録申請
4/1〜 資格登録開始
キッチンスペシャリストは、以下の知識を有している事。
| 学科試験 | 内容 |
|---|---|
| 住居と食生活 | ［1］家族と生活の変化(生活時間と家事等) ［2］食生活とキッチン・料理(食品と調理技術等) ［3］住いの歴史と設備・環境 ［4］キッチン・バスのタイプ、レイアウトと水廻り ［5］食関連法規 |
| キッチン空間 | ［1］キッチンのプランニング(プランのまとめ等) ［2］キッチンの人間工学(調理の動作空間等) ［3］キッチンの室内環境(採光と照明・換気・給排水・音等) ［4］キッチンのインテリア(カラースキーム・インテリアスタイル等) ［5］環境関連法規 |
| キッチン機能 | ［1］システムキッチンの構成材(規格・構成材等) ［2］部品部材のハードウェア(主要なキャビネット等) ［3］ビルトイン機器(冷凍冷臓庫・食器洗い乾燥機・過熱調理器等) ［4］電気・ガス・水道の基礎(電気設備・ガス設備等) ［5］設備関連法規・JIS・ISO |
| キッチン設計 施工 |
［1］キッチンと設計図書(表現図法・設計図書等) ［2］設計実務(設計条件の把握・図面作成等) ［3］施工実務(施工条件の把握・施工図面作成等) ［4］設計施工の実務(プレゼンテーション事例・設計施工例等) ［5］建築関連法規 |
| キッチン販売 | ［1］マーケティング ［2］コンサルティング(販売の基礎・顧客開拓等) ［3］販売実務(実務知識等) ［4］販売活動(事例研究等) ［5］販売関連法規 |
| 実技試験 | 内容 |
|---|---|
| 実技筆記 | 以下の図面表現を含む、キッチン廻りの企画・提案に関する筆記試験 ［1］平面図、［2］展開図、［3］立体表現等 |
以下の場合は、一次試験が免除されます。
- 学科試験に合格したが実技試験が不合格となった場合は、次年度から3年間、学科試験を免除する。
- 実技試験に合格したが学科試験に不合格となった場合は、次年度から3年間、実技試験を免除する。
- 登録およびキッチンスペシャリスト認定証の交付
- 学科・実技試験の2科目に合格後、登録料13,650円（消費税含）を納付して登録申請をすると、キッチンスペシャリストの資格が登録されます。登録がすむと、「キッチンスペシャリスト認定証（運転免許証サイズ）」が交付されます。
- キッチンスペシャリスト資格の登録有効期限と登録更新
- キッチンスペシャリスト資格の有効期限は、認定した日より5年間です。所定の手続きにより登録更新することができます。
※本ページで掲載している内容は、平成23年度のものとなりますので、あくまでご参考としてご覧ください。